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  • トアロード地区まちづくり協議会

トアロードカレッジ Vol.40~ 外国人との多文化共創のまちづくりを考える〜

更新日:2023年6月7日

トアホテルは、戦前トアロードの突き当りで営業されていました。その場所は、トアロードの名称の由来となった場所です。

外国人が経営に当たり、ドイツ人、日本人、スイス人、ロシア人、中国人ら多彩なシェフたちが厨房で腕を磨いていました。ここから多くの有名シェフが育ち、日本のフランス料理を支えてきました。彼らの足跡をたどるとともに、創業時の姿を残す謎の石垣の秘密に迫ります。




●日時 2023年7月1日(土)14:00~15:35(開場 13:45~)講演60分と石垣めぐり

※ キャッシュオン ティープレイクの途中休憩15分

●会場KOBECLUB(神戶俱榮部)

●講師 三宅正弘氏 武庫川女子大学教授 地域計画家

● 応募受付期間 6月8日(木)~6月24日(土)

●参加者募集(先着60名)定員になり次第、締切とさせていただきます。



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